Nos últimos anos, a aplicación desensores de temperatura e humidadeen varios campos é cada vez máis extenso, e a tecnoloxía está facendo cada vez máis madura.En moitas bases de cultivo de cogomelos, cada cuarto de cogomelos ten a función de control constante da temperatura, desinfección con vapor, ventilación, etc.Entre eles, cada sala de cogomelos está instalada cun sistema de control automático ambiental, a tecnoloxía de sensores de temperatura e humidade é amplamente utilizada neste tipo de equipos.
Como sabemos, a sala de fungos ten altos requisitos de iluminación, temperatura e humidade ambiental e contido de humidade na bolsa de fungos.Normalmente, unha cámara edoge está equipada cunha caixa de control ambiental separada, que é responsable do control automático do ambiente interior.A caixa está marcada con datos como temperatura, humidade e concentración de dióxido de carbono.
Entre eles, o número fixo é o mellor conxunto de datos para promover o crecemento de fungos comestibles;Outra columna de números cambiantes son os datos en tempo real da sala de cogomelos.Unha vez que a sala se desvíe dos datos definidos, a caixa de control axustarase automaticamente.
A temperatura é o factor máis activo nas condicións ambientais, e tamén o factor máis influente na produción, produción e uso de fungos comestibles.Calquera tipo e variedade de crecemento do micelio ten o seu rango de temperatura de crecemento, rango de temperatura de crecemento adecuado e temperatura de crecemento óptima, pero tamén ten a súa propia temperatura alta e baixa temperatura de morte.Na produción de cepas, a temperatura de cultivo establécese dentro do intervalo de temperatura de crecemento adecuado.En xeral, a tolerancia dos fungos comestibles ás altas temperaturas é moito menor que á baixa.Os resultados mostraron que a actividade, crecemento e resistencia das cepas cultivadas a temperatura relativamente baixa eran superiores ás cultivadas a alta temperatura.
O problema da alta temperatura non é a baixa temperatura senón a alta temperatura.No cultivo de cepas, o crecemento da hifa diminuíu significativamente ou mesmo se detivo despois de que a temperatura superase o límite alto da temperatura de crecemento adecuada.Cando a temperatura cae ao seu crecemento, aínda que o micelio pode seguir crecendo, pero o período de estancamento formou un anel de alta temperatura amarelo claro ou marrón claro.Ademais, en condicións de alta temperatura, a contaminación de especies bacterianas produciuse con máis frecuencia.
En xeral, na fase de crecemento das hifas de fungos comestibles, o contido de auga axeitado do material de cultivo é xeralmente do 60% ao 65%, e a necesidade de auga do corpo frutificador é maior na fase de formación.Debido á evaporación e á absorción dos corpos fructíferos, a auga no cultivo redúcese constantemente.Ademais, se a casa de cogomelos adoita manter unha certa humidade relativa do aire, tamén se pode evitar a evaporación excesiva da auga no cultivo.Ademais do contido suficiente de auga, os fungos comestibles tamén necesitan unha certa humidade relativa do aire.A humidade relativa do aire adecuada para o crecemento do micelio é xeralmente do 80% ao 95%.Cando a humidade relativa do aire é inferior ao 60%, o corpo fructífero do cogomelo ostra deixa de crecer.Cando a humidade relativa do aire é inferior ao 45%, o corpo fructífero xa non se diferenciará e o cogomelo novo xa diferenciado secará e morrerá.Polo tanto, a humidade do aire é particularmente importante para o cultivo de fungos comestibles.
Hora de publicación: 14-Ago-2020
