Pedra de difusión: as pedras de carbonatación do difusor de burbullas de aire proporcionan o método máis rápido para infundir CO2 nas bebidas servidas a partir de barriles de refresco - HENGKO

A pedra de 2 micras úsase normalmente para aplicacións de osixenación, a pedra de 0,5 micras para aplicacións de carbonatación.

Aplicación:

◆ A pedra de difusión HENGKO é adecuada para a carbonatación forzada da cervexa, é ideal para carbonatar a cervexa en barrica ou como pedra de aireación antes da fermentación.Carbonate a cervexa como os profesionais con esta pedra carbonatada de aceiro inoxidable.

A pedra de osíxeno de 0,5 HENGKO úsase para forzar bebidas carbonatadas como cervexa, champaña ou chispeantes con hidromiel con dióxido de carbono.en comparación coa pedra de 2,0 micras, a pedra de 0,5 micras carbonatará a cervexa máis rápido e cunha cabeza máis duradeira porque as burbullas que crea son máis pequenas.

É rapidamente carbonatando cervexa / auga de sosa, o CO2 ou O2 será forzado a través dos millóns de minúsculos poros da pedra, que disolve o gas no líquido.Deixa que a túa cervexa ou refrixerante teña unha boa sensación en boca.

Algunhas persoas gústalles acelerar o proceso de carbonatación forzada da cervexa poñendo unha presión extra alta sobre o barril, pero unha práctica máis efectiva e precisa é usar unha pedra de carbonatación ou pedra de difusión HENGKO.

Axitar o teu barril co manómetro de baixa presión establecido en 30 PSI pode que a cervexa se gasee nun día.Non obstante, isto tamén pode provocar que acabes cunha cervexa carbonatada, o que pode ser unha molestia.Pode levar máis tempo sacar a carbonatación da solución do que parece forzala.

Unha mellor solución para acelerar a carbonatación sería utilizar unha pedra de carbonatación HENGKO, tamén coñecida como pedra de difusión HENGKO.Esta é unha peza de aceiro inoxidable, perforada por todas partes cun gran número de orificios de 0,5 a 2 micras.Tamén están dispoñibles tapas de barril equipadas cunha pedra de difusión.

As pedras de carbonatación do difusor de burbullas de burbulla de aire proporcionan o método máis rápido para infundir CO2 nas bebidas servidas a partir de barriles de refresco

Forzar bebidas carbonatadas.

Establece o teu regulador a uns 2 psi, e o gas será forzado a través dos millóns de minúsculos poros da pedra, que disolve o gas no líquido.A túa cervexa será carbonatada durante a noite.

Necesitarás unha roupa caseira con tanque de CO2, regulador, liñas e un barril.Simplemente conecte un tubo de ID de 24" de lonxitude de ¼" ao tubo de inmersión do lado do gas do seu barril cunha abrazadera de gusano. No outro extremo do tubo, conecte a pedra de difusión usando outra abrazadeira. Hai gráficos dispoñibles en liña e nos libros para niveis exactos de temperatura e presión de CO2 para acadar os niveis de carbonatación desexados. O seguinte é un exemplo de carbonatación media na cervexa: Enfríe a cervexa a 40 F. Axuste o regulador a 2 PSI e conecte a desconexión de gas. Cada 3 minutos aumente a presión 2 PSI. ata chegar a 12 PSI.Neste momento a cervexa estará carbonatada, pero non estará de máis deixala só na neveira uns días a presión.

Como usar a pedra de difusión

1.A "pedra" atópase dentro do barril preto do fondo.

2. Unha mangueira fíxaa a unha lonxitude de tubo (xeralmente uns 2 pés de mangueira de vinilo de parede de 1/4 "ID de espesor) que se fixa no tubo descendente curto baixo o poste "dentro" ou "lado gas".

3. Cando o CO2 está conectado, envía unha enorme cantidade de burbullas de gas a través da cervexa.As minúsculas burbullas crean unha gran cantidade de superficie para axudar a absorber o CO2 rapidamente na cervexa.Esta é en realidade unha versión en miniatura dun dispositivo que usan as cervexeiras comerciais en todas partes.

4.A carbonatación debe ser practicamente instantánea, aínda que o fabricante recomenda carbonatar a súa cervexa polo menos unhas horas antes de servir.

◆A pedra de aire HENGKO SS úsase habitualmente para airear o mosto antes da fermentación, o que axuda a garantir un inicio saudable do proceso de fermentación.A pedra de osíxeno HENGKO de 2,0 micras pódese usar para osixenar o mosto usando un regulador de osíxeno.Os buracos da pedra de 0,5 son demasiado finos para usalo para airear o mosto cunha bomba de aireación.

A pedra de carbonatación en liña HENGKO de 2 micras ten millóns de minúsculos poros, polo que esta pedra de difusión osixenará rapidamente o mosto e a cervexa carbonatada/refresco antes da fermentación, para reducir os tempos de fermentación e non obstruirse facilmente.

As diferentes pedras de micras producen burbullas moi pequenas, que son ideais para unha absorción eficiente do gas no teu mosto.

O uso máis común para esta pedra específica é construír un conxunto de osixenación en liña onde a pedra se enrosca nun TEE de 1/2" NPT, polo que o mosto arrefriado pasa a pedra no camiño cara ao fermentador. É importante limitar o fluxo de osíxeno. nesta configuración para evitar a saturación excesiva do mosto.

A pedra de difusión HEGNKO pódese instalar no accesorio FPT de 1/2″ ou 1/4″ de diámetro, púa de 1/4″ ou outro conector personalizado, para conectar con tanques de osíxeno comprimido, bombas de aire ou enfriador de tetera e mosto por mangueira.

Atención detallada:
Despois da carbonatación, podes axitar o barril de cervexa.Se fai iso, a súa cervexa pode alcanzar a mellor sensación na boca. As cervexas de alta gravidade poden requirir máis tempo porque o osíxeno non se disolve con tanta facilidade en líquidos cunha gravidade específica elevada.
É importante limpar e desinfectar completamente as pedras de difusión antes de cada uso e despois do uso.Instale un filtro de aire, asegúrese de que unha fonte de aire limpa ou que o aire que se introduce na pedra estea limpo, para evitar que os contaminantes obstruyan a pedra ou infecten o mosto.

Para desinfectar correctamente as súas pedras, recomendámoslle que o poña nunha solución desinfectada durante 5 minutos.Se a pedra se atasca, recomendamos ferva a pedra durante 1-3 minutos para desinfectar e desatascar os poros, axudando a romper calquera cousa que se atope dentro dela.Se ferver non é unha opción, recomendamos mergullar en Star San.Star San eliminará a maioría da contaminación/bacterias da superficie, pero non desinfectará o interior da pedra que pode estar ou non contaminada.Se os poros da pedra de aireación se bloquean para manipulalos, déixase un baño de 15 segundos en ácido clorhídrico antes de lavar con auga.

Use luvas desinfectadas, non toque o corpo da superficie porosa da pedra de difusión coas mans, os aceites dos dedos poden obstruír os pequenos poros da pedra.